春

モノトーン一色だった冬の景色を淡く薄いピンク色に塗り変えて、私たちに春の訪れを告げてくれる桜の花。
季節の始まりの、ほんのいっとき。

華やかに咲き誇り、そしてあっという間に儚く散っていく桜は、日本人にとって「春」という季節を象徴する存在とも言えます。

空から垂れ下がる藤の上生菓子をつくりました。
　
上品な藤の練り切りからは、風にふかれて藤のかおりが漂ってくる気がしてきます。
　
淡い藤色を表現したので、是非お店でも覗いてみてください。